为增强学生的食品安全意识，感受国家对人民健康和生命安全的重视，深入了解企业承担的社会责任，2025年12月29日，2024级精细化工二班前往东方冷库化学检验室和中央厨房，开展“民以食为天，食以安为先”主题团日活动。

同学们首先走进化学检验室，各类专业检测仪器整齐摆放，检测人员正专注地对蔬菜、水果等样品开展各项指标检验。同学们驻足观察、认真聆听讲解，详细了解食品质量把控的核心要点。工作人员介绍，企业对每一批次产品都设立了四道严苛的质量控制关卡，形成全流程闭环管控体系，从原料入场前的严格筛选、采购环节的资质审核与成分检测，到生产过程中的实时监督、工序合规核验，再到成品出厂前的多维度指标复测，每一个环节都有明确的标准规范，每一项数据都有据可查，以极致严谨的态度筑牢食品安全底线。同学们围绕产品检测指标、质量管控标准等问题与工作人员积极交流，在一问一答中深化了对食品生产合规性与专业性的认知。

“同学们请看，这里是我们中央厨房所有生产人员均持有效健康证上岗，每一道生产工序都精益求精，每一种原材料都优中选优，严格遵循食品生产管理相关标准规范”，在工作人员的引导下，同学们走进中央厨房，先后参观了更衣杀菌室、豆芽培育房、馒头生产线等区域，还现场品尝了绿色无添加的的豆芽和小米饼，直观感受食品生产的规范流程与安全保障。

回校后，同学们围坐在一起，品尝企业赠送的粘豆包、米糕和豆芽，热烈讨论着本次参观的所见所闻、所思所感，交流着对食品生产全流程的新认知，探讨着专业知识与行业实践结合的新思路。

“民以食为天，食以安为先” 不仅是扎根人心的食品安全理念，更是国家食品安全战略的生动践行，是推进健康中国建设的重要基石。此次主题团日活动，让同学们对食品安全生产全流程有了直观且深入的了解，切实体会到食品安全背后企业的责任与坚守。作为新时代青年学生，应深刻认识到食品安全的重要意义，响应国家保障人民群众“舌尖上的安全”的号召，主动传播食品安全理念，为守护人民健康、助力国家食品安全治理体系建设贡献青春力量。

撰稿：王浩琪

摄影：王鲁豫、邵珠省、王浩琪、解景皓、鲁温羽

初审：杨睿

复审：梅茹

终审：巩磊